Spirulina energy balls (Bolitas energeticas de spirulina)
Estas bolitas de spirulina son el dulce ideal para tomar a cualquier hora del día te pille donde te pille.
Además puedes hacerla con el sabor que más les guste.
Todos necesitamos en algún momento del día o la semana recargar las pilas porque esta vida tan moderna de hoy en día no nos da tregua, así que tener a mano una buena fuente de proteína completa, no nos vendrá mal.
¿POR QUÉ SON TAN BENEFICIOSAS ESTAS BOLITAS DE PROTEÍNA?
Muy sencillo, porque son bolitas de proteína completa y ademas al ser ra o crudas mantienen todas sus propiedades intactas!!!
Para formar las proteínas se necesitan los aminoácidos esenciales y los no esenciales.
Los no esenciales son los que nuestro cuerpo puede fabricar o sintetizar. Los esenciales son los que debemos tomar con la comida y, aunque algunos alimentos de origen vegetal tienen proteína completa, la mejor manera de conseguirlos es mezclando diferentes alimentos (legumbres, cereales, semillas o frutos secos).
Y estas bolitas de proteína combinan varios de estos elementos tan beneficiosos.
BOLITAS DE SPIRULINA
Como les comentaba antes, existen algunos alimentos de origen vegetal que tienen todos los aminoácidos esenciales por lo que su proteína es completa, uno de esos alimentos es la spirulina.
Y no solo eso, sino que su porcentaje de proteínas es de ¡un 65%!
Por eso es un complemento ideal en nuestra alimentación, sobre todo si practicamos deporte.
Ahora que ya sabemos todo lo que teníamos que saber al respecto, ¡pongámonos manos a la obra con estas bolitas de proteína!
Ingredientes Energy balls
1 Taza de almendras (quedan mejor si son peladas, pero sirve cualquiera de las dos)
1 Taza de dátiles (si son Medjoul mucho mejor 🙂 )
1/2 taza de chia Costavolcano
1 cucharada sopera bien colmada de aceite de coco prensado en frío (lo sacamos directamente del tarro sin derretir previamente)
Cucharadita de spirulina orgánica en polvo
1 cucharada de Formula A Costavolcano
Pizca de stevia en polvo
Pizca de sal rosa del Himalaya (o cualquier sal marina bio)
(Todos estos y muchos otros alimentos puedes encontrarlos en nuestra tienda de 6 Norte 402 de Viña del mar con despacho a todo Chile y la calidad y atención de siempre 💚💛)
Preparación de las barritas dulces de superalimentos
En nuestro procesador de alimentos, ponemos las almendras hasta convertirlas en arenilla.
A continuación echamos los dátiles deshuesados y seguimos procesando para que se peguen a las almendras.
Cuando tengamos una especie de masita pegajosa (que si la tomamos con los dedos podemos formar bolitas), añadimos el resto de ingredientes, el aceite de coco para que peguen bien y no se deshagan, la spirulina,la formula A antiage, la chia, la sal para potenciar el sabor y la estevia para regular nuestro azúcar en sangre y aportarle un toque más dulzón.
Volvemos a procesar unos segundos para integrar todos los ingredientes.
Sacamos la masa del procesador y hacemos las bolitas del tamaño que mas nos acomode y dejamos en la nevera unas horas o toda la noche.
Les van a encantar!! 🙂
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Pamela & Francisco Costavolcano
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