Que necesito aprender para emprender y montar un restaurante
#MiniPost 149P / QUE NECESITO APRENDER PARA EMPRENDER Y MONTAR UN RESTAURANTE, el 90% de los restaurantes asesorados en 2019 NO tienen formación empresarial.
¿Qué necesito aprender?
Todo depende de tus recursos:
1. #Emocionales, si es tu primer negocio y vas a liderarlo tu solo es vital formación en Inteligencia Emocional
2. #Tiempo: Si tienes poco tiempo quizás un formato #PíldoraEmpresarial desde 60’ sea lo mejor
3. #Dinero: Los cursos universitarios son una inversión muy potente 2.000 y 9.000€, nosotros desde 150€ hacemos formación
LAS MATERIAS #MétodoVicoco
1. DISEÑO DE CONCEPTOS GASTRONÓMICOS aprende a diseñar Concepto gastronómicos, viables, coherentes y competitivos
2. GESTIÓN ÁREAS DE GESTIÓN DE UN RESTAURANTE conoce las 4 áreas De gestión de un restaurante en el siglo XXI: oferta gastronómica, recursos humanos, marketing y comunicación y por último operaciones de un restaurante
3. LIDERAZGO EMOCIONAL Y GESTIÓN EMPRESARIAL El liderazgo a través de la inteligencia emocional es clave en un restaurante del siglo XXI no solo te va ayudar a gestionarte a ti mismo y a optimizar tus propios recursos sino a la gestión empresarial de tu negocio sabiendo diferenciar lo prioritario y lo importante, Además debes de tener en cuenta que una de las grandes complejidades que tiene la restauración es la cantidad de factor humano que le rodea a través del liderazgo emocional vas a conseguir gestionar: equipo, socios, proveedores, clientes, familia, amigos…
4. DIRECCIÓN DE OPERACIONES Las operaciones de restauración son extremadamente complejas, una vez que has levantado el cierre y abierto tu negocio empieza la verdadera prueba aprender como se dirigen y gestionan unas operaciones es clave para optimizar tus recursos y sobre todo evitar que no te abduzcan
5. TALLER DE DISEÑO DE PROYECTOS
Esto es lo que recomendamos desde la Escuela Consultor Restaurantes si necesitas formación escríbeme
#Agosto 10 CLAVES PARA MONTAR UN RESTAURANTE VIABLE, COHERENTE Y COMPETITIVO
✔️ Formación Experencial
✔️ Presencial o ON line
✔️ agosto y septiembre
✔️ desde 60’
✔️ desde 150€ (Sesión + Ejemplo proyecto)
ESCUELA CONSULTOR RESTAURANTES
C/ Santa Catalina,29 1D
Majadahonda (Madrid – España)
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